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        调味品生产厂家
        行业新闻
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        • 吃黄豆酱的好处

          黄豆酱不仅味道好,对我们自身还有定的好处,下而是黄豆酱的食疗作用。因为酱油抗癌,而酱油是自大豆酿造而成的一种人们常用的调味品。中国研究人员所做的研究显示,酱油的主要原料大豆内含植物雌激素,能有效控制人体内雌激素的产生。人体内的雌激素过高,会
          发布时间:2019-10-28   点击次数:79

        • 酱油:变黑、患癌,别甩锅给我

          酱油,可以说是日常生活中食用最多的一种调味品,或者做汤,或者调拌凉菜,酱油可以协同起到增色、添鲜的作用。对于酱油,市面上也流传着比较“奇葩”的言论:有人说经常吃酱油会使自己的皮肤变黑;受伤后伤口恢复的过程中也不可食用酱油,否则也会导致伤口变
          发布时间:2019-10-22   点击次数:65

        • 如何选择调味料

          酱油按生产方法分为酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指纯酿造工艺生产的酱油不添加任何化学调味液。配制酱油是以酿造酱油为主体,添加酸水解植物蛋白调味液等添加剂配制而成的酱油。配制酱油一般来说鲜味较好,但酱香、酯香不及酿造酱油。鸡精是最近几年崛起的
          发布时间:2019-10-10   点击次数:52

        • 蒸鱼豉油和酱油的区别

          长期不下厨房的人来说,如果有天突然下厨房发现酱油、生抽、蒸鱼酱油,三种几乎一模一样的调料放在眼前,一定不知道如何使用。其实对于很多做饭味道鲜美的朋友来说,也一定不知道这三种调料的区别。蒸鱼酱油和酱油首先在原料上就有着极大的区别,蒸鱼酱油的制
          发布时间:2019-09-23   点击次数:81

        • 蒸鱼先放鼓油还是热油?

          秋高气爽,非常适合做蒸菜吃,在所有蒸菜中,最好做又最好吃的一道菜,就是蒸鱼。做清蒸鱼,讲究的是口味清淡但不失风味,鱼肉口感鲜嫩细腻而入味,没有鱼腥味最佳,吃起来滋润爽口,营养也非常丰富。做清蒸鱼时,有一味非常重要的调料——蒸鱼鼓油,鼓油加入
          发布时间:2019-09-16   点击次数:106

        • 酱油调味品的发展史

          现在的家庭中,酱油是随处可见的调味品。可放眼历史,酱油可是我们中华民族重要的烹饪调料,为了满足口腹之域,咱们的老祖宗可是花了很大的功夫。刚开始,酱是用肉加工制成。《周礼·天官·膳夫》有载,天子的饮食分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六大类。那时酱油
          发布时间:2019-08-06   点击次数:284

        • 带你了解好坏酱油味道的对比

          不同品质的酱油,口感是完全不同的。究竟好的酱油是什么味道呢?下面由酱油生产厂家利是达带大家来看一下酱油尝起来是什么味?良质酱油味道鲜美适口而醇厚,柔和味长,咸甜适度,无异味。而次质酱油鲜美味淡,无酱香,醇味薄,略有苦、涩等异味和霉味。接下来
          发布时间:2019-07-23   点击次数:251

        • 认清关于酱油的六点谣言和真相

          微信朋友圈一直流传的一些关于酱油有危害的文章,总结起来大概有六点,首先,酱油中含有致癌物亚硝胺;其次,酱油中含有致癌物氯丙醇;第三,酱油中含有防腐剂;第四,酱油中含有大量黑色素;第五,酱油会让皮肤变黑,让疤痕颜色加深;第六,酱油中含有太多的
          发布时间:2019-07-09   点击次数:415

        • 调味料作用大全

          对于不会做饭的新手们,一定要了解各种调味料的作用。液体味料酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味
          发布时间:2019-07-05   点击次数:105

        • 酱油、生抽和老抽你是不是总用错呢?作用原来各不相同

          酱油、生抽和老抽你是不是总用错呢?作用原来各不相同做美食的小白们,你们是不是遇到过这种情况呢?本想改过自新做一位上得厅堂下得厨房的贤惠好媳妇,然后就开始了自己的厨房生涯,晚上想给老公一个惊喜,做一道美味的菜。结果就在最关键的时刻把酱油当生抽
          发布时间:2019-06-24   点击次数:97

        • 黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱到底有什么区别

          说到家里常用的调味料,酱肯定是重要的一种!春天时一盘爽口时蔬蘸酱,夏天时一碗劲道的炸酱面,秋天时一炖鲜香美味的烤肉,冬天时一锅热气腾腾的酱烧鱼,调味的角色,酱料扮演的很认真。厨房里最常见的,要数黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱了,尽管三者看起来颜色、
          发布时间:2019-05-27   点击次数:3184

        • 经常吃酱油会使皮肤变黑?这个锅酱油不背!

          酱油,可以说是日常生活中食用最多的一种调味品,或者做汤,或者调拌凉菜,酱油可以协同起到增色、添鲜的作用。对于酱油,市面上也流传着比较“奇葩”的言论:有人说经常吃酱油会使自己的皮肤变黑。那么今天,我们就来科普一下,和酱油有关的那些事。我们先
          发布时间:2019-05-21   点击次数:52

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