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        调味品生产厂家
        行业新闻
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        • 蚝油和酱油的区别?蚝油是酱油吗?

          蚝油和酱油的区别蚝油:蚝油是以牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。酱油:酱油分为酿造酱油和配制酱油,所谓酿造酱油、所谓配制酱
          发布时间:2017-09-18   点击次数:38

        • 味极鲜酱油炒菜中什么时候放好

          味极鲜酱油一般是用来当蘸料的,炒菜中只要用生抽就行了,若是真要用味极鲜炒菜的话,要在炒菜出锅之前放入。
          发布时间:2017-09-18   点击次数:110

        • 酿造酱油和配制酱油如何区别 哪种更好

          酿造酱油和配制酱油如何区别哪种更好1、区别两者的重要的指标是氨基酸态氮的含量。酿造酱油的氨基酸态氮含量普遍比配制酱油高。按国家规定,配制酱油应含有50%的酿造酱油,但很多厂家生产的配制酱油只含有10%的酿造酱油,因此氨基酸态氮的含量比不上
          发布时间:2017-09-14   点击次数:37

        • 酱油是什么做的

          酱油,用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统调味品。酿造法:以大豆、脱脂大豆、黑豆小麦、米等谷类,经蒸煮或以其他方法处理并经培养曲菌制成之“酱油曲”,或在此加入蒸熟米或蒸熟米以曲菌糖
          发布时间:2016-08-04   点击次数:48

        • 酱油的分类和各种酱油的用途?

          酱油俗称豉油,主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。酱油一般有老抽和生抽两种:老抽较咸,用于提色;生抽用于
          发布时间:2016-08-02   点击次数:39

        • 面对食品添加剂我们应该怎么做?

          1、学会看食品标签在超市买东西的时候,应养成看食品标签中配料表、保质期的习惯,尽量买添加剂含量少的食品。2、减少预包装食品的食用为了方便运输、储藏,预包装食品或多或少会加入防腐剂及其他添加剂,应该减少预包装食品的食用,而且加工度越高,添加
          发布时间:2016-07-30   点击次数:108

        • 食品安全常识

          1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、
          发布时间:2016-07-27   点击次数:50

        • 如何判别伪劣食品?

          伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品自我防范,以期使伪劣食品问题因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 
          发布时间:2016-07-27   点击次数:46

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