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        • 酱油不是越贵越好,记住这两个方法,不花冤枉钱!

          在超市买生抽酱油时,不少人因为不知道如何挑,会直接买瓶便宜的,或闭着眼睛随便抓上一瓶就走……但实际上,挑生抽可是很有讲究的。生抽可是知名的「含盐大户」。超市随手一瓶,钠含量基本都超过了1000毫克/15毫升。如果烹调时再放些盐、味
          发布时间:2020-12-17   点击次数:31

        • 炒菜什么时间放酱油比较好?

          酱油是居家必不可少的调味品,炒菜、红烧还是凉拌都要用到酱油。神奇的酱油往往能够在各种菜肴中起到画龙点睛的作用,对菜品起到很好的“提鲜”效果。酱油是以大豆、小麦等原料,经由原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺临盆出来的调味品,营养
          发布时间:2020-12-10   点击次数:38

        • 为什么酱油是粤菜的灵魂?

          在广州生活,无时不刻不感受到广东人对酱油的热爱——早餐,一碟肠粉,浇一层酱油必不可少;中午,各种烧腊,浓浓酱油汁调出的卤水渗透进烧腊的每一寸肌肤;晚上,白灼青菜,也不忘记淋几滴酱油。此外,河粉、煲仔饭、海鲜、火锅......甚至吃水果,似乎
          发布时间:2020-12-03   点击次数:35

        • 炒菜何时放酱油?

          在日常生活中,民以食为天。所以每个人,都知道如何吃,但是关于做菜,我们做的正确吗?我们做的菜健康吗?对于炒菜,我想每个人都不陌生。酱油是我们祖先智慧的结晶,利用大豆、小麦发酵,晒酿制而成的一种调味品。酱油得到的许多人的喜爱,酱油在我们的烹饪
          发布时间:2020-11-29   点击次数:30

        • 酱油种类这么多,教你轻松选酱油

          酱油,作为提升菜肴色香味的厨房秘籍,几乎很难看到一桌菜里没有酱油的身影:炒菜要放酱油、凉拌菜加酱油、吃饺子蘸酱油······酱油,是成就美味的神助攻。但面对货架上琳琅满目的酱油品种,很多小伙伴大呼,傻傻分不清楚。跟着调味品出口厂家利是达走,
          发布时间:2020-11-20   点击次数:33

        • 海鲜酱油是啥做的 海鲜酱油如何吃

          海鲜酱油是日常生活尤其火爆的一种美味酱汁,它在我国广东福建等地较为普遍,是制做沙茶面的必需酱汁,这类酱汁的味儿尤其香,并且有点甜味,口味特别好。一些喜欢吃海鲜酱油的人就想自身在家里制做,仅仅不清楚他是用什么原材料制成的,今日调味品出口厂家利
          发布时间:2020-11-13   点击次数:65

        • 酱油:调的美味,吃的健康!

          酱油是由“酱”演变而来,而酱油之酿造纯粹是偶然发现,酱油起源于中国古代使用的调味料,是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有
          发布时间:2020-11-03   点击次数:56

        • 调味料选择哪些小窍门

          一、酱油酱油按生产方法分为酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指纯酿造工艺生产的酱油不添加任何化学调味液。配制酱油是以酿造酱油为主体,添加酸水解植物蛋白调味液等添加剂配制而成的酱油。调味品出口厂家开平利是达认为配制酱油一般来说鲜味较好,但酱香、酯
          发布时间:2020-10-21   点击次数:33

        • 怎样制作黄豆酱?

          黄豆酱,又叫豆酱,大豆酱,是我国的一道传统美味。再也没有一款原材料,能像黄豆这般,研制出如此丰富的食材,单单一个豆腐家族,就能做出千家宴。黄豆丰富的植物蛋白质,是人们简易的获取蛋白质的来源,经过时光酿造的黄豆酱,更是一番别有滋味。怎样制作黄
          发布时间:2020-10-15   点击次数:35

        • 知道这些 你才能打到一瓶好酱油

          卤肉酱油、拌面酱油、海鲜酱油,菌菇酱油,虾籽酱油、薄盐酱油、蒸鱼豉油、醇味鲜、一品鲜、原味鲜、自然鲜、生抽、老抽、头抽、特级、一级、二级、三级……是不是眼花缭乱、无从下手。那到底怎么打酱油?有酱才有酱油,酱油起源于西周,当时叫“豆麦酱”。酱
          发布时间:2020-10-10   点击次数:37

        • 如何挑选酱油?

          一、认准标签,选择“酿造”更为靠谱对于酱油而言,标签上一定会明确标有“酱油品种”,相比之下,建议您选择“酿造酱油”,酿造酱油是用大豆相关原料经过发酵制作而成,营养丰富,材料天然。而配制酱油是用50%以上的酿造酱油经添加水解植物蛋白质液调配而
          发布时间:2020-09-29   点击次数:69

        • 横行霸道的蟹!看我怎样收拾你!

          人们常说“秋天是金黄色的”。是啊,每年9月~11月,正是海蟹多肉、河蟹多黄的食蟹好时节!趁着秋意浓,我们得好好收拾一下横行霸道的蟹了!正如没有一只鸡能活着走出广东,没有一只大闸蟹可以侥幸,活着爬出江浙包邮区。一年过去了,阳澄湖、太湖、洪泽湖
          发布时间:2020-09-27   点击次数:32

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